Medicinska prehrana broj 7

Cista

Napredna obuka:

  1. Gastroenterologija s endoskopijom.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Posebnu dijetu za liječenje bolesti bubrega stvorio je ruski gastroenterolog - Manuel Pevzner. Dijetna terapija koju je stvorio znanstvenik temelji se na specijaliziranim stolovima koji se koriste u prehrani bolesnika s različitim bolestima. Terapijska dijeta za bolesti bubrega predstavljena je tablicom broj 7 i ima nekoliko mogućnosti. Ovisno o stanju pacijenta, propisuju ovu ili onu opciju izbornika.

Pomoću pravilno odabranih proizvoda i njihove pripreme moguće je značajno olakšati zdravlje pacijenta i potpuno se riješiti bolesti. Razmislite kako to učiniti.

Pravila medicinske prehrane

Dijeta broj 7 se koristi u takvim bolestima: u fazi oporavka nakon akutnog glomerulonefritisa ili pogoršanja kroničnog, s pijelonefritisom. Istovremeno, tablica broj 7 nije prikladna za bolesnike s bubrežnom insuficijencijom. U akutnoj fazi glomerulonefritisa, dijeta br. 7 također nije prikazana. Međutim, u većini slučajeva akutni nefritis postaje kroničan, a zatim treba propisati dijetu br. No, prije svega, s glomerulonefritisom, tablica br. 7 propisuje se nakon mjesec dana od početka bolesti, kada upalni proces opada.

Na početku terapije pacijentu je prikazano nekoliko dana gladovanja, u kojemu je dopušteno piti samo vodu (300 ml / dan). Nakon toga se primjenjuje tablica 7a, zatim 7b, 7c ili drugi Pevznerovi obroci (ovisno o stanju pacijenta).

Takva dijeta poboljšava bubrege, pomažući im da uklone toksine koji su se nakupili kao rezultat kršenja procesa formiranja i uklanjanja urina. Kao rezultat takvih mjera smanjuje se oteklina, obnavlja se cirkulacija i poboljšava se izlučiva funkcija bubrega.

Dijeta ozbiljno ograničava količinu soli i vode, što osigurava maksimalni mir za bubrege. Pacijent na sedmoj dijeti treba piti više od litre vode dnevno. Dopuštenu količinu soli treba odrediti liječnik na temelju testova. Osim toga, masti i proteini su ograničeni kako bi se spriječilo nakupljanje dušičnih "šljaka", koje nastaju kao rezultat probave proteina, masne hrane.

Isključeni proizvodi sa sadržajem ekstrakata. Ove tvari stimuliraju probavne organe i bubrege, potiču nakupljanje mokraćne kiseline u krvi. Većina tih sastojaka nalaze se u gljivama i mesu: peradi, mesu, ribi. Kada rad bubrega nije narušen, proizvodi raspadanja bjelančevina i masti slobodno se uklanjaju iz tijela, ali kada dođe do bolesti (nefritis, urolitijaza, zatajenje bubrega i sl.) Oni se nakupljaju u krvi. To dovodi do edema, trovanja, što narušava funkcioniranje unutarnjih organa, osobito mozga.

Dijeta 7 ne isključuje u potpunosti meso i ribu, oni se mogu jesti, ali tek nakon pažljive toplinske obrade. Prvo, oni moraju kuhati, a zatim kuhati na bilo koji drugi način: kuhati, pirjati, peći. Otprilike polovica ekstrakata ulazi u juhu, ne može se jesti, dopuštene su samo lagane "sekundarne" juhe i povrće. Riba i meso nakon kuhanja mogu se koristiti za dijetni meni - do 150 g dnevno.

Osim toga, oksalna kiselina je zabranjena. Također uzrokuje komplikacije i može uzrokovati egzacerbacije. Sadrži uglavnom zelene proizvode, čokoladu, špinat, rabarbaru, malinu, ogrozd itd.

Obroci na dijeti trebaju biti djelomični, najmanje četiri puta dnevno. Dodatna mehanička obrada hrane (sjeckanje) nije potrebna. Možete kuhati na bilo koji način (preporučuje se umjereno pečenje). Temperatura posluživanja jela nije postavljena: možete hladno piće, vruće juhe i drugo.

Da bi se konačno upoznali s prehranom, razmotrite popise proizvoda, izbornike za tjedan dana i recepte za terapeutsku prehranu za žad.

Dijetalna dijeta

Da bi se pacijentu pružila dobra prehrana, a da ne ometa oporavak, meni uključuje:

  • mliječni proizvodi, svježi sir, vrhnje, mlijeko, vrhnje (sve s malo masnoće);
  • kruh od brašna ili pšenice, bez soli;
  • kupus, krastavci, mrkva, krumpir, zelena salata, drugo povrće osim zabranjeno;
  • razne žitarice i tjestenine bilo koje vrste;
  • bilo koja jaja: do 2 proteina na dan i pola žumanjaka;
  • nemasne ribe: smuđ, navaga, smuđ, štuka, oslić, šaran i drugi;
  • mršavi fileti: zec, piletina, teletina, puretina, govedina;
  • bobice i suho voće;
  • med, džem, džem, marmelada, šećer, žele, slatkiši;
  • cimet, vanilija, limunska kiselina, rafinirano ulje, ocat;
  • slabi čajevi i kava, sokovi, ukusi bobica i ljekovitog bilja.

Za dijetni jelovnik, svakako unesite prva jela jednom dnevno. Juhe bi trebale biti na povrću, bez masne juhe, uz dodatak žitarica ili vermicellija. Sol se ne koristi. Korisno je koristiti suhe marelice, jabuke, grožđice, crne ribizle. Među dopuštenim komponentama je sve što vam je potrebno za puni i raznolik izbornik.

Zabranjeno je koristiti za jela:

  • brašno sa soli, uključujući običan kruh;
  • gljive za gljive, riblje juhe, bogate juhe od mesa;
  • kakao i čokolada;
  • jaki čaj, alkohol, pjenušava voda;
  • marinade, dimljena mesa i kiseli krastavci;
  • kobasice, konzervirana hrana, slane ribe;
  • bilo koje sireve i predebele mliječne proizvode;
  • začinjene i slane začine;
  • kiseljak, špinat, rabarbara, bilo koji grah;
  • gljive, rotkvica, češnjak, rotkvica;
  • luk (može biti samo u gotovom obliku);
  • masnoća: riba, govedina, ovčetina, svinjetina.

Postupno, pod nadzorom liječnika, pacijentu se dodaje jedan zabranjen proizvod jedan po jedan kako bi ga vratio u normalnu prehranu. Kršenje pravila prehrane može značajno usporiti proces ozdravljenja. Važno je strogo se pridržavati svih zahtjeva kako ne bi uzrokovali pogoršanje patološkog procesa.

Izbornik za sedmu tablicu

Izbornik može varirati ovisno o komorbiditetima i prirodi bolesti. Popratne bolesti mogu uzrokovati dodatna ograničenja na popisu proizvoda (za dijabetes, trudnoću itd.). Stoga, važno je provjeriti sa svojim liječnikom ako postoje dodatne iznimke.

Razmotrite primjerni izbornik za razdoblje oporavka glomerulonefritisa (bez egzacerbacije).

1. dan

Doručak: zrele pečene jabuke s cimetom i medom, čaj s limunom.

Snack: suhe marelice s sirom.

Ručak: juha bez mesa sa svježim kupusom, pavlaka, riža s kuhanim mesom.

Večera: braon tikvice s mrkvom, kuhana riža, voćni kompot.

2. dan

Doručak: palačinke od krumpira s vrhnjem, slab zeleni čaj.

Snack: zrele marelice ili jabuke.

Ručak: juha od tjestenine s povrćem, heljdina kaša, salata od svježeg povrća.

Večera: pirjani kupus, odvojeno komad pečene piletine.

3. dan

Doručak: zobena kaša s mlijekom i medom, slabi čaj.

Snack: salata od kupusa, krastavci i mrkva.

Ručak: okroshka na kefiru (bez rotkvice i kobasice), ječmena kaša s maslacem.

Večera: pecivo od kupusa, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

4. dan

Doručak: proteinski omlet, salata od naribanih mrkvi i suhe marelice s vrhnjem, kava iz cikorije.

Ručak: juha od mlijeka s heljdom, mesna pljeskavica s pireom od cvjetače.

Večera: pečenje bez mesa, svježe iscijeđeni sok od mrkve i jabuka.

5. dan

Doručak: palačinke (bez soli), džem, cikorija s mlijekom.

Snack: voćna salata.

Ručak: juha od cikle, pire krumpir, kupus i salata od mrkve.

Večera: šaran pečen u pećnici s povrćem (ribu malo prokuhajte).

6. dan

Doručak: žitarice s mlijekom od krupice, čaj s limunom.

Snack: svježi sir s suhim marelicama.

Večera: juha od pirea od rajčice, mesna pljeskavica.

Večera: goveđi gulaš s krumpirom.

7. dan

Doručak: meko kuhana jaja, krastavac i salata od rajčice, čaj s mlijekom.

Snack: svježi sok od povrća ili bobica, grožđice.

Ručak: dijetalna juha, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

Večera: punjena paprika, kompot od svježeg voća.

Najteže je naći u trgovinama kruh bez uporabe soli. U većini slučajeva nema nikakvog sastava na proizvodu. Pacijentima se ne preporučuje jesti takav kruh, jer u sastavu mogu postojati i drugi zabranjeni sastojci. Dijetetski kruh može se pripremiti kod kuće, u pećnici ili kruhu.

Kruh bez soli: lagano zagrijan 250 ml sirutke i ulijte u njega 2 žličice suhog kvasca. Prosijati 400 g brašna (pšenice ili mekinje) i sipati 1 žlicu ulja. Mijesiti tijesto i ostaviti 40 minuta. Mijeseno tijesto mijesimo i ponovno ga pustimo da se diže. Posljednji put kad smo gnječili i oblikovali, pričekajte opet dok se ne podigne. Stavite ovo tijesto u pećnicu ili kruh za 50-60 minuta.

U mreži možete pronaći recepte za takav kruh po svom ukusu. Općenito, sol se može zamijeniti limunskom kiselinom u svakom receptu za kruh. Bolje je koristiti kolače bez kvasca.

Beskvasni kolačići: u jednoj čaši vode umiješajte žličicu limunske kiseline. U međuvremenu, prosijte 2,5 šalice brašna i lagano ulijte u vodu. Po želji (s tolerancijom) možete dodati slatke paprike ili rajčice. Miješajte tijesto pola sata. Zatim oblikujte kolače i pržite ih u tavi.

Tablica broj 7a

Dijeta 7a propisuje se nakon "gladnih" dana u razdoblju pogoršanja, trećeg ili četvrtog dana. Prije prehrane pacijent pije samo vodu u ograničenim količinama. Primijenite ovu tablicu za liječenje teškog akutnog i kroničnog nefritisa. Zadatak terapeutske prehrane je čišćenje bubrega, uklanjanje štetnih tvari, uklanjanje edema.

Pacijentu je propisana pretežito vegetarijanska hrana, isključuje one vrste povrća, ljekovitog bilja i voća koje su kontraindicirane za tablicu br. Sol je potpuno isključena, proteini su jako ograničeni. Važno je pratiti količinu unesene i izlučene tekućine, jer će iz tih mjerenja liječnik odrediti režim pijenja. To je oko 400 ml vode, broje se čajevi, sokovi, juhe.

Meso i riba je dopušteno najviše 70 g dnevno, kuhano i dodatno obrađeno. Dopuštene su samo niskokalorične sorte (teletina, pileća prsa, puretina, zec). Kiselo mlijeko i mliječni proizvodi dopušteni su za konzumaciju u količini od 70 g, ali samo na taj dan isključeni su svi ostali proteinski proizvodi (meso, perad ili riba). Također dopušteno samo pola jaja dnevno, bolje je uzeti samo proteine.

Od grama dopuštena riža (ograničena) i sago. Grah i masne supe su strogo zabranjeni. Iz pića možete piti prirodne sokove, slabe čajeve i esencije.

Približan dnevni meni za tablicu 7a

Ujutro: mrkva zrazy, zrela naribana jabuka, šalica čaja.

Snack: beli žele, suhe marelice.

Za ručak: vegetarijanska juha od povrća, malo kiselog vrhnja, bez soli.

Snack: žele od crne ribizle.

U večernjim satima: kupus kupus s rajčicom, palačinke od krumpira.

Za noć: piće divlje ruže.

Zbog ozbiljnog stanja pacijenta, vrlo je važno slijediti sva pravila prehrane. Korištenje zabranjenih sastojaka, velike količine vode i soli može opet dovesti do pogoršanja.

Nakon poboljšanja dobrobiti pacijenta prelazi na drugu dijetu: br. 7, br. 7b, itd.

Tablica broj 7b

Ova se opcija koristi ako žad teče u laganom obliku ili iza tablice 7a. Svrha prehrane je ista: osigurati mir bubrega, smanjiti oticanje, poboljšati izlučivačku funkciju bubrega.

Tablica 7b razlikuje se od prethodne prehrane samo količinom dopuštenog proteina. Možete pojesti 125 g ribljeg filea ili mesa dnevno, ili možete zamijeniti mesna jela mliječnim proizvodima u istom volumenu. Također je dopušteno jesti jedno jaje ili dvije vjeverice bez žumanjka. Potrošena tekućina može se povećati na 1 l dnevno, ali morate pratiti količinu tekućine koju ste potrošili i količinu tekućine koju ste dobili (trebali bi biti otprilike isti). U slučaju neuravnoteženosti "dodijeljenog pijanom" obratite se liječniku.

U ostalim pravilima prehrane i popisom proizvoda isti su kao i broj 7. Postoji potreba da se postupno, 4-6 puta, samo dopušteni proizvodi bez uporabe soli.

Tablica broj 7B

Nakon ciklusa sedme dijete, pacijent često gubi najveći dio proteina u urinu. S obzirom na to da prehrana ozbiljno ograničava ovu komponentu, tijelo osjeća njegov nedostatak - nefropatiju. Tablica br. 7b može se koristiti u kompleksnom liječenju trudnica s razvojem kasne gestoze i pojavom nefropatije (otkrivanje proteina u urinu). Prehrana 7b propisana je za ispunjavanje nestalih prehrambenih sastojaka. Kao rezultat ovog tretmana, pacijent (ili trudna) poboljšava metabolizam proteina, nestaje edem, a funkcija bubrega je normalna.

Širenje dijete tablice broj 7b će biti posljedica povećanja proteina. Osnova prehrane je biljna hrana (osim za zabranjene vrste), bez uporabe soli, 125 g mliječnih ili mesnih proizvoda dnevno. Tekućine, uzimajući u obzir prva jela i pića, trebale bi biti oko 800 ml. Unos šećera je ograničen (50 g dnevno).

Pravila prehrane ostaju nepromijenjena: djelomična prehrana, manje tekućine, minimalna količina soli, odbacivanje alkohola. Nekoliko puta tjedno možete popiti slabu prirodnu kavu s mlijekom. Na izborniku se dodaju tjestenina i žitarice (kao u br. 7), plodovi mora. Za trudnice, prehrana može malo varirati ovisno o stanju pacijenta i fetusa.

Kada se opće zdravstveno stanje poboljša i laboratorijske i instrumentalne analize pacijenta vrate u normalu, propisana je dijeta br. 7 ili druga pravilna prehrana.

Tablica broj 7g

Prehrana broj 7g specijalizirana je terapijska hrana za bolesnike s zatajenjem bubrega koji se nalaze na aparatu za hemodijalizu ("umjetni bubreg"). Zadatak kliničke prehrane je pružiti pacijentu potpunu prehranu (2500 kcal ili više), s obzirom na bubrežnu insuficijenciju.

Kemijski sastav prehrane potpuno je uravnotežen, postoje ugljikohidrati, proteini (60 g) i masti. Potonji mora biti 70% životinja. Ograničena na proizvode s eteričnim uljima, ekstraktivima, kalijem: trešnja, ribizla, banane, žitarice. Sol se ne koristi. Ako se dugo ne promatra edem i krvni tlak, pacijentu se dopušta do 3 g soli.

Bitne komponente i aminokiseline moraju potjecati od mesa, ribe (125 g dnevno) i biljne hrane. Mliječni proizvodi su ograničeni. Nije preporučljivo kombinirati mlijeko s mesom i ribom u jednom danu.

Volumen prvog jela ne smije prelaziti 250 ml. Isključite bogate juhe. Ponekad možete kuhati juhe od mlijeka, prvi s žitaricama možete jesti do 3 puta tjedno. Uglavnom pripremajte povrće, borsch i juhe. Dopušteno je do 3 jaja dnevno (po mogućnosti samo meko kuhana jaja).

Potpuno isključiti: kakao, konzerviranu hranu, kisele krastavce i dimljeno meso, čokoladu, slatkiše, pikantne i masne, sireve i mahunarke.

Cjelokupni ciklus sedme Pevznerove dijete se ne preporuča koristiti često od strane zdravih ljudi. Budući da se takva prehrana ne smatra potpunom, nedovoljnom u proteinu, može uzrokovati narušenu aktivnost cijelog organizma u praktički zdravih ljudi (hormonalni poremećaji, smanjeni imunitet, promjene u jetri, smanjena apsorpcija vitamina i minerala, itd.). Profilaksa nefritisa povremeno se dopušta u remisiji tablicom broj 7, ali tečaj ne smije trajati dulje od 2 tjedna.

Svaka verzija sedme dijete zahtijeva brigu i odgovornost od strane pacijenta. Ako postoji bilo kakva sumnja o određenom proizvodu (bez obzira je li to moguće ili ne), najbolje je pitati liječnika. Proizvodi i proizvodi bez navedenog sastava na naljepnici se ne preporučuju. Također je bolje napustiti egzotično povrće, bilje i voće.

Uz učestala povećanja temperature i tlaka, zamućenost mokraće, gubitak apetita, znojenje, obratite se urologu ili nefrologu.

Dijeta 7 tablica

Pevznerova dijeta br. 7 - načelo terapijske prehrane, koju je ustanovio profesor M. Pevzner, za poboljšanje kvalitete života bolesnika s oštećenom bubrežnom funkcijom na I, II ili predijaliznoj fazi zatajenja bubrega, kao i one na nadomjesnoj terapiji bubrega (peritonealna dijaliza, terapija hemodijalizom, hitno) presađivanje organa).

Terapijska dijeta se široko koristi u bolnicama, specijaliziranim sanatorijima. Tablica 7 i njezine verzije sastavni su dio kompleksnog liječenja nefrotskog sindroma, upalnih bolesti bubrega i kronične nefropatije bilo koje prirode.

Dodjela tablice 7

Tablica liječenja broj 7 pokazana je pacijentima s bolestima bubrega bilo koje prirode kako bi se smanjio traumatski faktor, smanjilo opterećenje mokraćnog sustava, smanjilo kronično oticanje. Zbog prehrane, kronična intoksikacija tijela smanjuje se zaostalim dušikom. Redovitim pridržavanjem terapijske prehrane poboljšavaju se krvni parametri: kreatinin, urea, klirens kreatinina, kalij i elektroliti.

Trajanje prehrane u akutnim uvjetima varira od 14 dana do nekoliko mjeseci. U kroničnom zatajenju bubrega, dijeta je doživotni aspekt.

Video nutricionistkinje Ane Korobkine, koja općenito govori o bubrezima i njihovoj bolesti.

Medicinska hrana na stolu broj 7 ima sljedeće zadatke:

  • smanjenje krvnog tlaka (osobito kod sekundarne arterijske hipertenzije);
  • olakšanje bubrežnog edema na licu, udovima;
  • ubrzanje i normalizacija metaboličkih procesa;
  • izlučivanje toksičnih spojeva, posebno dušika.

Obratite pozornost! Na temelju prehrambene prehrane, opterećenje bubrega se smanjuje, ubrzavaju se filtracijske i izlučne funkcije tijela, a remisija se produžuje za kronične upalne bolesti bubrežnih struktura.

vrsta

Vrste dijete s bubrezima №7 pomažu u rješavanju čitavog kompleksa nefrotskih sindroma upale, kronične insuficijencije i propisane su u skladu s kliničkom slikom.

Postoji nekoliko vrsta tablice broj 7:

  • Prehrana broj 7. Svrha prehrane je minimiziranje opterećenja bubrežnih struktura, zbog redukcije soli, ekstrakcijskih tvari i proteina. Terapijski rezultat je moguć uz održavanje dnevnog volumena masti i ugljikohidrata uz značajno smanjenje proteinske komponente.
  • Prehrana broj 7A. Tablica 7A propisana je bolesnicima s teškim nefrotskim sindromom na osnovi nefritisa, pijelonefritisa, glomerulonefritisa i zatajenja bubrega. Dijeta se temelji na apsolutnoj isključenosti soli, proteina do 20 g dnevno. Izračun dnevne hrane zbog količine mokraće (diureza) za protekli dan.
  • Prehrana broj 7B. Prehrana za bolesnike s bubrezima propisana je za ublažavanje akutnih simptoma i pozitivne dinamike azotemije (odgođeno izlučivanje i zakiseljavanje dušika u krvi). Dnevni sadržaj proteina doseže 40 g, a tekućine se povećavaju na 1,3 litre. Mnogi nutricionisti vide tablicu broj 7B kao prijelaz na ponavljajuću tablicu 7.
  • Prehrana broj 7B. Tablica bubrega je indicirana za ozbiljan nefrotski sindrom, ozbiljan gubitak proteina s urinom, edem. Svrha prehrane je nadoknaditi izgubljene bjelančevine, tako da se dopuštena dnevna količina proteina povećava na 125 g. Istovremeno se održava i stopa masti i ugljikohidrata. Znatno smanjen unos soli. Tekućina ograničava na 0,7-0,8 litara na dan.
  • Tablica broj 7G. Dijeta u urologiji je često doživotna za bolesnike u preddializnoj fazi kronične bolesti bubrega, kao i tijekom terapije hemodijalizom ili peritonealnom dijalizom. Količina dnevnog proteina za hemodijalizu iznosi 60 g, sol do 3 g, a tekućina je ograničena na 0,7 l.

Kliničari, zajedno s nutricionistima, mogu mijenjati dnevni volumen masti, ugljikohidrata, soli i tekućina u skladu s težinom neuro-urološkog sindroma, kao i mijenjati svaku vrstu izbornika kako se mijenjaju parametri krvi.

Nudimo gledanje videa s kanala EKMed, u kojem će vam govoriti o medicinskoj prehrani tablice 7, 7A, 7B, 7V i približnom izborniku za svaki dan za svaku vrstu prehrane.

svjedočenje

Opće indikacije za imenovanje tablice broj 7 su sve bolesti i stanja koja smanjuju filtraciju, izlučujuću i sekretornu funkciju.

Akutni i kronični pijelonefritis

Pielonefritis uništava tkiva bubrežnog parenhima, nefrone. Rezultat upalnog procesa je ožiljak tkiva bubrega, smanjenje bubrežne funkcije. Prehrana s pijelonefritisom omogućuje održavanje integriteta tkiva u tijelu, odgađanje pojave zatajenja bubrega. Prvog dana tijekom egzacerbacije preporučuje se štedljiva dijeta, ograničenje u prehrani: smanjenje kalorija, dnevna količina proteina, ugljikohidrata, masti i soli.

Kod akutne upale nužno se povećava količina utrošene tekućine. Shema izračunavanja - 500 ml više od količine urina prethodnog dana. Dakle, ako je dnevna diureza 1,2 litre, onda je sljedeći dan preporučljivo popiti 1,7 litara tekućine. Zbog obilnog pijenja u vrijeme pogoršanja pielonefritisa, cirkulacija krvi u bubrežnom tkivu se normalizira, a krv se pročišćava iz toksina i metaboličkih produkata od infiltracije. Hrana se preporučuje na principu prehrane br. 7, a kada se simptomi povuku, idite na tablicu br. 7A da stabilizirate terapijski tretman 10-14 dana.

S razvojem CRF-a, liječnik preporučuje slijediti Pevsnerovu prehranu u skladu s kliničkim tijekom zatajenja bubrega. Važni pokazatelji testova urina.

Važno je! Za zakiseljavanje preporuča se kombinacija s dijetom br. 14, a za alkalizaciju tablicom br. Kombinacija nekoliko dijeta s dugotrajnim i teškim pijelonefritisom potrebna je za prevenciju nastajanja urata, oksalata u bubrezima i ureterima.

Glomerularni nefritis ili glomerulonefritis

Glomerulonefritis je bolest koja je popraćena dubokim oštećenjem glomerula ili glomerularnih struktura bubrežnog tkiva. Patologija je uzrokovana upalno-alergijskom prirodom, ima nekoliko vrsta, ali gotovo uvijek dovodi do akutnog ili kroničnog zatajenja bubrega. Da bi se uklonila hemodijaliza i alternativne metode supstitucijske terapije, potrebna je dijeta.

Svakodnevno jelovnik mora imati desenzibilizirajući učinak i. smanjuju agresivne učinke na bubrege, pojačavaju učinak protuupalnih lijekova. Međutim, prehrana ne smije biti u suprotnosti s propisanim terapijskim tretmanom.

Smanjenje potrošnje renalnog resursa nastaje zbog:

  • smanjenje soli;
  • smanjiti ekstraktivne sastojke hrane;
  • smanjiti dnevne proteine ​​za olakšanje alergijskog procesa;
  • ograničenje tekućine kako bi se smanjio rizik od oticanja i stresa na kardiovaskularni sustav;
  • smanjiti jednostavne ugljikohidrate kako bi se uklonila povećana osjetljivost tijela.

Smanjenje dnevne kalorije obvezuje poštivanje režima skrbništva, pronalaženje pacijenta u krevetu. Dnevni unos tekućine ne smije prelaziti 500 ml, režim traje do 14 dana. To smanjuje opterećenje srca i krvnih žila te smanjuje pojavu arterijske hipertenzije. Važno je jesti lubenice, mliječne proizvode, kuhani krumpir u koži. Svakako uključite u prehranu hranu obogaćenu kalijem, kalcijem, vitaminima za normalizaciju ravnoteže elektrolita.

Nakon ograničenja propisana je dijeta br. 7, a nakon stabilizacije rezultata bolesnici se glatko prenose na tablicu br. Shema napajanja se ispravlja ovisno o indikacijama općih kliničkih laboratorijskih ispitivanja, uključujući pokazatelje proteina, sadržaj eritrocita u urinu. Tjedno se preporuča dnevno promatranje posta ili dijeta s niskim sadržajem proteina na pozadini obilnog pijenja.

Obratite pozornost! Kada pogoršanje glomerulonefritisa pokazuje kombiniranu prehranu. Postizanje stabilne remisije omogućuje unos proteina prema shemi od 1 g na 1 kg tjelesne težine pacijenta.

Nefrotski sindrom

Razvoj nefropatije ili nefrotskog sindroma posljedica je razaranja tkiva bubrega različite prirode: upale, autoimune bolesti, prirođene abnormalnosti, policistične bolesti, multicistične i druge bolesti. Nefropatija je sindrom koji utječe na nefrone i cijeli glomerularni aparat.

Na pozadini nefrotskog sindroma, stanice postaju najpropusnije za bjelančevinsku komponentu, tako da se protein počinje izdvajati s viškom urina. U isto vrijeme dolazi do reapsorpcije natrija, što uzrokuje opsežan edem.

Da bi se smanjili negativni učinci, preporuča se jasno poštivanje tablice br. Zahvaljujući adekvatnoj nutricionističkoj disciplini, metabolizam vode je optimiziran u tijelu, edemi su eliminirani, a nivo proteina je normaliziran. U prehrani je važno održavati pravu ravnotežu. Zanemarivanje proteinske hrane dovodi do progresije nefrotskog sindroma, kao i pretjeranog povećanja dnevnog proteina. Istodobno se preporuča ograničavanje soli, dnevni volumen masti i ugljikohidrata ne smije prelaziti 0,6 g na 1 kg težine.

Obratite pozornost! Ako se na pozadini prehrane pojavi povećanje kolesterola, preporučuje se da se životinjske bjelančevine zamijene biljnim proteinima. Dnevna tekućina izračunava se prema shemi: 500 g više od količine urina u proteklom danu, ali ne više od 2 litre u prisutnosti edema.

Kronična nefropatija, neuspjeh

Kronično zatajenje bubrega - sindrom koji ukazuje na značajno smanjenje glomerularne filtracije, klirensa kreatinina, ureje i kreatinina u krvi (glavni pokazatelji CRF-a). Zatajenje bubrega može se razviti dugo vremena.

Između I. i terminalnog stadija kronične bolesti bubrega može potrajati 20-30 godina, ali važno je slijediti sve medicinske preporuke, pravilnu prehranu.

Dijeta s kroničnim zatajenjem bubrega izravno ovisi o razini smanjenja glomerularne filtracije:

  • Stopa CF-a do 30 ml / min i niže pokazuje dijetu br. 7 sa smanjenjem dnevnog proteina na 0,6 g na 1 kg tjelesne težine pacijenta;
  • Stopa CF do 15 ml / min i niže pokazuje dijetu br. 7a sa smanjenjem proteina na 0,3 g na 1 kg težine pacijenta;
  • cf brzina

Za bolesti bubrega nutricionisti preporučuju tablicu broj 7.

Medicinska dijetalna hrana ili stol br. 7, koji je u prošlom stoljeću razvio poznati nutricionist i znanstvenik Pevzner M.I., preporučuje se pacijentima koji pate od bubrežnih patologija. Glavni cilj kliničke prehrane je poboljšanje stanja pacijenta i minimiziranje opterećenja bubrega, kao i aktiviranje diureze i normalizacije tlaka te uklanjanje otoka tkiva.

Dijeta ima nekoliko varijacija: 7a, 7b, 7v, 7g i 7r. Glavni stolni nefrolozi propisuju pacijentima koji boluju od bolesti bubrega, a koji se javljaju u kroničnom obliku (bez znakova zatajenja bubrega). Činjenica da možete i ne možete jesti, naučit ćete iz ovog članka.

Značajke terapijske prehrane: dopušteni i zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana doprinosi normalizaciji funkcioniranja mokraćnog sustava, poboljšanju općeg zdravlja i dobrobiti te uklanjanju edema tkiva. Tablicu broj 7 nutricionisti imenuju osobe koje pate od:

  • pijelonefritis;
  • nefropatije;
  • zada;
  • akutni i kronični glomerulonefritis;
  • druge slične probleme koji zahtijevaju minimiziranje ili potpuno uklanjanje kuhinjske soli iz prehrane.

Tablica broj 7 - dopuštena i zabranjena hrana

Svaka osoba koja se suočava s određenom bolesti bubrega ili mokraćnog sustava općenito, mora razumjeti da je terapijska prehrana, prije svega, usmjerena na poboljšanje funkcioniranja bubrega, kao i na opće stanje. Treba razumjeti da bez usklađivanja s režimom i pravilnom prehranom nije vjerojatno da će se postići terapijski učinak.

Zato, ako se želite riješiti patologije i eliminirati sve neugodne simptome, prije svega pokušajte isključiti iz prehrane uporabu sljedećih proizvoda:

  • dimljeno meso, posebno riba;
  • krastavci;
  • brza hrana i praktična hrana;
  • kobasica;
  • vrući začini, začini;
  • margarin;
  • sve vrste bujona;
  • gljiva;
  • mahunarke;
  • loboda;
  • špinat;
  • rotkvica;
  • repa;
  • celer;
  • parsnips;
  • luk
  • češnjak;
  • peršin;
  • mesne i riblje masne sorte;
  • Pekarski i slastičarski proizvodi (s kremom za pecivo i maslac);
  • slani sirevi;
  • sol kruh i peciva;
  • jaki čaj i kava;
  • proizvodi s kakao zrnima: čokolada, slatkiši, kakao;
  • mineralna voda s visokom koncentracijom natrijevog klorida;
  • sladoled;
  • majoneza, masti za kuhanje, slani maslac, senf, adžika;
  • gazirana pića;
  • alkoholna pića, kokteli, energetska pića.
  • nezasićene masti (neslan maslac);
  • rafinirano ulje;
  • vanilija, cimet;
  • jabučni ocat (u ograničenim količinama);
  • ne začinjene i ne začinjene umake (domaća rajčica, mlijeko);
  • durum tjestenina;
  • žitarice (pšenica, ječam, heljda, zob, kukuruzna kaša, ječam, smeđa riža);
  • čaj (slab) crni i zeleni, hibiskus, mate, kompoti, biljni čajevi, slaba kava s mlijekom, bujon bokovi, cikorija, negazirana mineralna voda;
  • svježe pripremljene razrijeđene s vodenim sokovima, u omjeru 1: 1;
  • šećer i med (ne više od 50 g dnevno);
  • niskokalorični deserti (marmelada, sufle, džem);
  • svježe, smrznuto ili sušeno voće i bobice;
  • povrće (u kojem nema oksalne kiseline);
  • mliječni i mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti, osim sira;
  • pečenje bez soli ili svježeg kvasca (ne više od 250 g dnevno);
  • meso, riba i perad niskokalorične sorte, prethodno kuhane.

Na temelju popisa dopuštenih i zabranjenih proizvoda možete stvoriti izbornik za tjedan dana. Ponudit će vam se primjerni izbornik broj sedam za svaki dan.

Izbornik za tjedan po dan: tablica

Glavna svrha terapijske prehrane Pevznera je smanjiti upalni proces, kao i antialergijske učinke. Osim toga, utvrđeno je da je dijeta broj 7 benigna i omogućuje vam da ne opterećujete zahvaćene organe.

Prehrana podrazumijeva ograničavanje konzumacije ili isključivanja iz prehrane proizvoda s velikim količinama soli, tekućina i proteina, kao i umjereno konzumiranje ugljikohidrata.

Ne više od 400 g ugljikohidrata, 70 g proteina, 80 g masti, 5 g soli, litru tekućine treba konzumirati dnevno. Energetska vrijednost konzumirane hrane dnevno iznosi 2400 kcal.

Možete pratiti već pripremljeni izbornik ili, ako želite, sami, ali uz obavezno razmatranje dopuštenih i zabranjenih proizvoda.

Dijetalna tablica 7

Dijeta 7 tablica temelji se na isključenju soli i smanjenju unosa proteina. Takva prehrana propisana je za bolesti bubrega, a proizvodi mogu stvoriti uvjete koji omogućuju tijelu brzo zacjeljivanje i oporavak. Dijeta je uključena u jedan od 15 obroka koje je stvorio znanstvenik Pevzner M.

Suština prehrane

Dijeta tablica 7 je neophodna kako bi se smanjilo oticanje tkiva kod različitih bolesti. Pomaže normalizirati krvni tlak i poboljšava uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Dakle, osoba stabilizira metaboličke procese, započinje meko čišćenje bubrega i poboljšava njihov rad.

Bit dijetne tablice broj 7 za bubrege je smanjenje unosa soli. Po danu trebate pojesti do 5 g, s obzirom da se radi o običnoj hrani. Među ostalim principima, postoje:

  1. Upotreba hrane od proteina i ugljikohidrata.
  2. Količina tekućine dnevno do 1 litre.
  3. Isključeni su proizvodi s eteričnim uljima, oksalna kiselina.

Nakon pridržavanja dijetalnog obroka, pacijenti moraju prijeći na drugu prehranu, naime podvrstu - dijetu 7b.

Ako je osoba bolesna s kardiovaskularnim bolestima, liječnik će propisati dijetalnu tablicu 10, čiji se meni sastoji od minimalnog unosa soli.

Za kronične bolesti želuca, liječnik propisuje dijetu broj 1, izbornik koji će pomoći smanjiti učestalost pogoršanja. U akutnom razdoblju izbor je zaustaviti se na dijeti broj 4.

Opća pravila i načela

Tablica liječenja 7 ima nekoliko osnovnih pravila. Bez obzira na vrijeme obroka, popis jela treba uključivati:

  1. Svježi, prirodni sokovi ili kompoti.
  2. Mliječni proizvodi.
  3. Juhe na juhi od povrća.
  4. Jaja za kuhanje parnog omleta.
  5. Kaša i krumpir.
  6. Proizvodi od povrća.
  7. Med.
  8. Salate.

Nemoguće je izliječiti bolesti uz pomoć prehrane, nužno je da provodite terapiju lijekovima. Pravilna prehrana može poboljšati rezultate liječenja, povećati učinkovitost i ne dopustiti razvoj komplikacija. Stoga je važno da se držite izbornika prehrane tablice 7 za brzi oporavak.

Nakon tretmana i potpunog oporavka, možete nastaviti s uobičajenom prehranom, ali pažljivo unositi proizvode i posuđe, nakon konzultacija s liječnikom. Nagla promjena prehrane može uzrokovati povratak bolesti.

Bilo koja jela koja koriste meso ili ribu, morate kuhati za par, možete kuhati i peći. Prehrana djelomična 5-6 puta dnevno, u malim porcijama. U slučaju zatajenja bubrega i hipertenzije, potrebno je eliminirati upotrebu soli ili smanjiti njegovu količinu na 3 grama dnevno.

Kemijski sastav i energetska vrijednost

Opisana prehrana ima svoj kemijski sastav i energetsku vrijednost. Pokazatelji kemijskog sastava bit će sljedeći:

  1. Proteini - 60-70 grama, od kojih je polovica životinjskog podrijetla.
  2. Masti - 80-90 grama, četvrtina se dobiva iz biljne hrane.
  3. Ugljikohidrati - 350-400 grama, oko četvrtine šećera.
  4. Tekućina - do 1,1 litara.

Što se tiče energetske vrijednosti, ne bi smjelo biti više od 2.600 kcal.

Indikacije za uporabu

Glavni pokazatelji tablice broj 7 - bubrežne patologije, nastaje bez pogoršanja. To uključuje:

  1. Pijelonefritis.
  2. Nefropatija.
  3. Glomerulonefritis.
  4. Zatajenje bubrega.
  5. Sklonost edemima.
  6. Poremećeni metabolički procesi.
  7. Ostale bolesti.

Tijekom liječenja smanjite opterećenje bubrega.

Vrste dijeta

Postoji nekoliko vrsta dijetetske tablice 7. Među njima su:

Obje vrste imaju različite naznake i principe.

Tablica 7a

Glavni pokazatelji ove sorte su:

  1. Bolest bubrega u akutnom obliku.
  2. Neuspjeh uparenog organa.

Liječnici propisuju prehranu pri prvim simptomima, od prvog dana liječenja patologija. To štiti bubrege od povećanog stresa. Pravilnom pripremom hrane i izborom sastojaka poboljšava se izlaz tekućine, smanjuje se oteklina.

Osnovna pravila prehrane ne razlikuju se od prehrane prema tablici 7, a popis proizvoda i izbornika ima više ograničenja:

  1. Odmah ograničen na dnevnu količinu proteina do 20 grama.
  2. Sol je potpuno isključena iz prehrane.
  3. Možete piti bilo koju tekućinu do 800 ml.
  4. Ne koristite ribu i meso.
  5. Mliječni proizvodi su ograničeni u uporabi, što eliminira povećanje proteinske norme.
  6. Žitarice se uklanjaju iz izbornika, iznimka su tjestenina i riža.
  7. Zabranjena kava.

Temelj prehrane sastoji se u korištenju kuhanog povrća koje bi prije mljevenja trebalo samljeti. Potrebno je jesti više voća, koje sadrže kalij, to su marelice, suhe marelice i grožđice. Dopušteno koristiti čaj s mlijekom, maslac, malu količinu šećera.

Budite sigurni da koristite vitaminske komplekse za obogaćivanje tijela vitaminima B. U tablici je prikazan uzorak izbornika za taj dan:

Tablica 7b

Preporučuje se raznovrsna hrana nakon ublažavanja akutne upale bubrega. Među dopuštenim proizvodima i osnovnim načelima su:

  1. Dijetetsko meso i riba, isključivo kuhana, dodaju se u prehranu. Možete ih jesti 1-3 puta tjedno.
  2. Proteinska norma dnevno raste na 40 grama.
  3. Možete jesti jaja dnevno, svježi sir i mliječne proizvode.
  4. Količina soli povećava se na 2 grama dnevno, ali se začin ne koristi tijekom kuhanja.
  5. Stopa potrošnje tekućine do 1 l.

Približno izbornik za dan opisan je u tablici:

Tablica 7b dopušta, nakon tvrdog napajanja, 7a lagano prelazak na dijetu iz tablice 7.

Liječnik treba promijeniti prehranu na temelju stanja bolesnika, tijeka bolesti i učinkovitosti liječenja.

Izbornik - stol

Kako bi se zadatak pojednostavio odabirom prehrane, preporučuje se korištenje gotovog jelovnika za tjednu prehranu tablice 7, prikazane u tablici:

Pomoću takvog jelovnika za svaki dan na prehrani tablice 7, možete postići brz oporavak, poboljšati stanje i učinkovitost liječenja.

Što može biti na dijeti

Dijeta Pevznera 7 uključuje različite dopuštene namirnice i jela. Prije uvođenja moći trebala bi biti detaljan popis:

  1. Kruh, palačinke ili palačinke bez soli.
  2. Juhe na bazi povrća s preljevom u obliku zelenila, kiselog vrhnja ili maslaca.
  3. Dijetalno meso, kuhani jezik. Takav sastojak može se kuhati, peći i na pari.
  4. Dijetalna riba u kuhanom obliku, onda možete malo ispeći ili pržiti.
  5. Mliječni i mliječni proizvodi s dodatkom mrkve, jabuka.
  6. Jaja su dopuštena 1 komad dnevno, uz ograničavanje uporabe mesnih i ribljih jela.
  7. Riža, kukuruz, ječam, zobena kaša, tjestenina.
  8. Krumpir i drugo povrće.
  9. Voće.
  10. Od slatkiša dopušten med, žele, džem, žele. Tijekom kuhanja možete koristiti vanilu i cimet.
  11. Umaci na bazi prirodnih sastojaka.
  12. Čaj, slaba kava, sokovi, voskovi.

Popis sastojaka treba strogo poštivati, uz najmanji prekršaj cijele dijete i njezinu bit će izgubljen.

Što ne može biti na dijeti

U slučaju bolesti bubrega važno je ne samo napustiti štetne alkoholne proizvode, nego i ograničiti unos proteina.

Zabranjeno je korištenje takvih proizvoda i posuđa:

  1. Jake čorbe, uključujući gljive i mahunarke.
  2. Masno meso i riba.
  3. Pržena hrana bez prethodnog kuhanja.
  4. Poluproizvodi, konzervirana hrana, kobasice.
  5. Slana riba.
  6. Sir, čokolada.
  7. Mahunarke.
  8. Luk, gljive, češnjak, rotkvica, špinat.
  9. Bilo koji kiseli ili fermentirani proizvodi.
  10. Sve vrste grickalica, začina: hren, papar, senf.
  11. Jaka kava, soda, piće s natrijem.

Opisani sastojci otežavaju rad bubrega, smanjuju učinkovitost liječenja. Prehrana broj 7 za trudnice može se također koristiti u prisutnosti kasne toksikoze. Liječnik bi trebao odabrati hranu kako ne bi naškodio djetetu.

Recepti jela

Dijetalna prehrana tablice 7 je prilično slaba i vitka, mnogi pacijenti ne mogu tako dugo koristiti takvu dijetu. Postoji nekoliko dobrih recepata koji mogu diverzificirati hranu. Po izboru, omot mora uključivati ​​kašu i vodu, možete koristiti dopuštene sastojke i pripremiti ukusan, zdrav meni. Dobri recepti za stolna jela 7:

  1. Salata s račićima. Za kuhanje, potrebno je odmrznuti 400 grama škampa, oguliti i nasjeckati jabuku. U ovom trenutku možete prokuhati 3 krumpira, izrezati ga na kockice. Svi sastojci se miješaju, dodaju se 2 krastavca. Za nadolijevanje goriva koristi se biljno ulje.
  2. Juha od prosa Za pripremu slomljenog pola mrkve i korijena peršina. Sastojci se moraju proći, dodati vodu i ugasiti, isušiti u posudu. Dodaj u juhu 1 litru povrća i juha od povrća, kao i 2 žlice. l. proso i 2 narezana krumpira. Kuhajte svih 20 minuta, nakon kuhanja, dodajte zelje.
  3. Bijela kugla Isperite čašu prosa i prelijte kipućom vodom, dodajte 1,5 šalice kipuće vode, stavite da prokuha 20 minuta. Nakon toga je dodano 250 ml mlijeka, 1 tbsp. l. šećer, ostavi se kuhati još 40 minuta. Nakon hlađenja, morate voziti jaje i sve temeljito izmiješati, baciti kardamon na okus. Iz smjese napravite znakove, uvaljajte ih u sezam i pržite.
  4. Napitak od krumpira i povrća. 4 kuhana krumpira narezana su na kriške, 100 grama kupusa isjeckano i 1 mrkva rezana na trake. Mrkve i kupus se lagano kuhaju odvojeno koristeći maslac. Oblik je podmazan, nadjenut krumpirom, zatim mrkvom i kupusom. Svaki sloj treba premazati brašnom od kiselog vrhnja. Na vrh stavite krumpir i pošaljite ih na pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.
  5. Govedina s tikvicama. 0,5 kg mesa je grubo isjeckano i lagano prženo. Začinite 2 mrkve i korijen peršina, dodajte mesu i sipajte u vodu. Pirjajte dok ne skuhate. Mala tikvica je narezana na kockice, pržena, dodan kopar. Nakon kuhanja, možete poslužiti meso i tikvice u pojedinačnim jelima, zaliti zelje na vrhu.

Opisani recepti mogu se upotrijebiti tijekom liječenja, korisni su za cijelo tijelo i ne mogu oštetiti bubrege i opće stanje.

Povratne informacije i rezultati

Među glavnim rezultatima prehrane su:

  1. Smanjuje volumen želuca.
  2. Toksini napuštaju tijelo.
  3. Sloj masti na tijelu je smanjen.
  4. Visoko kvalitetno čišćenje primjećeno je nakon 5 dana korištenja hrane.

Kao što recenzije pokazuju, nema uzbuđenja od gladi, ispada da se želudac neprestano puni. Neki ljudi koriste tablicu 7 čak i bez prisutnosti bolesti, ali s ciljem gubitka težine i uklanjanja toksina.

Dijetetski obroci tablica 7 vam omogućuje da poboljšate rad bubrega i pomaže u liječenju bolesti. Glavno pravilo kada se koristi dijeta je slijediti pravila koja liječnik utvrdi. Nema potrebe čekati trenutne rezultate, ali uz sustavno pridržavanje uputa nutricionista, rezultati će biti pozitivni.

Dijeta Tablica broj 7 za bolesti bubrega - izbornici i recepti

Bubrezi najviše pate od pothranjenosti. Svako gutanje štetnog masnog obroka samo pogoršava situaciju.

Da bi se riješio problem bolesti bubrega, potrebno je ne samo napustiti recepte "zabranjenog voća", već se i neko vrijeme pridržavati jelovnika posebne terapeutske prehrane.

Diet Desk broj 7

Svrha prehrane Tablica 7 s bolestima bubrega i, strogo govoreći, sama njezina bit je da funkcioniranje unutarnjeg organa, u ovom slučaju bubrega, dovede do stabilnog načina rada.

Bolest bubrega dovodi do osjećaja težine i jakog bola u trbuhu.

Da bi bubrezi, da tako kažemo, povratili uobičajenu stopu rada, potrebno ih je osloboditi toksina i šljake. Dijeta Tablica broj 7 za bolesti bubrega uključuje ovu stavku.

Toksini i šljake sadržani su u sljedećim zabranjenim receptima i proizvodima:

  • visoko kalorijske proizvode od brašna;
  • gljiva;
  • masne juhe i juhe;
  • konzervirana hrana;
  • rotkvica;
  • češnjak;
  • gljiva;
  • ukiseljeno povrće;
  • čokolada;
  • začini;
  • jake tople napitke i alkohol.

Osnovna načela prehrane

Medicinska prehrana Tablica broj 7 za bolesti bubrega preporučuje uključivanje u jelovnik za doručak, ručak i večeru na sljedećim popisima proizvoda:

  • voćni sokovi, kompoti i žele;
  • mliječni proizvodi;
  • nemasne povrće juhe;
  • parni omlet;
  • juhe i žitarice od žitarica;
  • krumpira;
  • povrće, bobice i voće;
  • džem i med;
  • salate od voća i povrća.

Bolest bubrega, naravno, liječi se lijekovima. No, jesti hranu iz uobičajenih zabranjenih recepata za doručak, ručak i večeru u kombinaciji s tabletama neće dovesti do opipljivih rezultata i samo će pogoršati situaciju.

Stoga, u slučaju bolesti bubrega, neophodno je pridržavati se jelovnika koji uključuje dijetalne recepte Tablica br. 7 na osjećaj potpunog oporavka.

Nakon oporavka, ne preporuča se potpuno vraćanje na uobičajene recepte, jer postoji visoki rizik od ponovne bolesti bubrega s najgorim posljedicama.

Izbornik za tjedan dana

Kada je bolest bubrega vrlo važno napraviti jelovnik s receptima za cijeli dan. Ali jesti po rasporedu je svojevrsni test izdržljivosti, pa se naoružajte strpljenjem.

Dijetalna tablica broj 7 - izbornik za tjedan:

ponedjeljak

  • Doručak: svježi sir, tost i čaj s džemom od malina;
  • Ručak: nemasna juha od povrća i ljekovitog bilja i čaša kefira s niskim udjelom masti;
  • Večera: pire krumpir u kombinaciji sa salatom od rajčica i krastavaca s sokom od jabuke.

utorak

  • omlet za paru s povrćem i sokom od naranče;
  • juha od heljde s nemasnim mesnim kotletima i ne jakim crnim čajem;
  • voćna salata i zeleni čaj bez šećera.

srijeda

  • čokoladu i čašu mlijeka;
  • pire krumpir kaša s niskim udjelom masti ribe kotleti piti bobica kissel;
  • salata od povrća, svježi sir i čaj od limuna.

četvrtak

  • svježi sir s vrhnjem i šalicu zelenog čaja bez šećera;
  • gulaš od povrća i ljekovitog bilja, čaša soka od rajčice;
  • pire od krumpira s povrćem i čašom kefira s malo masnoće.

petak

  • tost od meda i šalica slabe kave s vrhnjem;
  • kaša od heljde, variva od povrća i čaša nemasnog kefira;
  • Salata od kivija i banana uz čašu svježe iscijeđenog soka od naranče.

subota

  • voćni jogurt piće bobica kissel;
  • pire od krumpira s niskim udjelom mesa i sokom od naranče;
  • čašu soka od jabuke i tost s džemom od malina.

nedjelja

  • smjesa krem-sira i tost s nezaslađenim čajem;
  • voćna salata sa čašom nemasnog jogurta;
  • povrće salata s vrhnjem i koprom, sok od rajčice.

Kako jesti s bolesti bubrega?

Za bolesti bubrega, za doručak, ručak i večeru, preporuča se pripremanje jela prema receptima iz standardnih dijetnih menija Tablica br.

Uzorak izbornika za dan medicinske prehrane Tablica broj 1 je kako slijedi:

  • Doručak: tost s medom ili džemom i čašu soka od naranče;
  • Ručak: pire krumpir i čaša nemasnog kefira;
  • Večera: umak od povrća umijte povrćem i kiselim vrhnjem sokom od rajčice.

Kako bi se malo promijenila prehrana s bolestima bubrega i počastili se novim ukusnim receptom, predstavljamo vam odličnu opciju "skrashivaniya" dijete Tablica broj 7:

Kijev jabuke

sastojci:

  • jabuke - 5 komada;
  • sok od 1 limuna;
  • 5 žličica

Priprema:

  1. oguliti jabuke i jezgru;
  2. malo kuhajte, nakon dodavanja malo soka od limuna;
  3. prazno mjesto jezgre napuniti džemom;
  4. Jabuke kuhajte u pećnici 25 minuta.

Savjeti za majčinstvo

Trudnicama se savjetuje da koriste jela pripremljena prema receptima proizvoda iz izbornika medicinske prehrane Tablica broj 7, koja je na "posljednjoj fazi" svoje lijepe pozicije.

Kada dijeta Tablica broj 7 u prehrani za svaki dan je prikladan masne hrane u umjerenosti i mliječnih proizvoda. Izbornik za taj dan, uključujući i ove preporuke, je sljedeći:

  • Doručak: čaj od topljenog sira s limunom;
  • Ručak: gulaš od povrća, u kombinaciji s nemasnim pilećim kotletima s čašom nemasnog jogurta;
  • Večera: mješavina sitno sjeckane banane, kivija i ananasa s sokom od naranče.

Pružamo recept za zdrav obrok koji je relevantan za prehranu Tablica broj 7 za trudnice:

Krompirića s povrćem

Krompirića s povrćem

sastojci:

  • 10 velikih gomolja krumpira;
  • 200 grama kupusa;
  • 200 g mrkve;
  • 1 luk;
  • 10 rajčica;
  • čašu kiselog vrhnja.

Priprema:

  1. oguliti krumpir i grubo usitniti;
  2. usitniti kupus i mrkvu;
  3. rezati rajčice i luk na kriške;
  4. stavite krumpir, mrkvu, luk, rajčicu i kupus u slojeve za pečenje, nakon premazivanja svakog sloja kiselim vrhnjem;
  5. Pecite 30 minuta.

Preporuke za pijelonefritis

U slučaju takve upalne bolesti bubrega kao što je pijelonefritis, potrebno je slijediti terapijsku dijetu Tablica 7, uklanjanjem začinjene i masne hrane, jer „iritira“ crijevne stijenke i „zagađuje“ unutrašnje organe toksinima i troskom.

Uz ovu bolest trebate slijediti standardni meni posebne prehrane Tablica broj 7, dijeta na dan na koji izgleda ovako:

  • Doručak: pire od krumpira s povrćem i čašom voćnog soka;
  • Ručak: mliječna kaša s džemom i slabim čajem bez šećera;
  • Večera: voćna salata i nemasni jogurt.

Recept jela s popisom prehrambenih jelovnika Tablica br. 7 za pielonefritis:

Kolači od prosoja

Kolači od prosoja

sastojci:

  • 300 g prosa;
  • pola čaše mlijeka;
  • 2 jaja;
  • prstohvat kardamoma;
  • pohani krekeri.

Priprema:

  1. oprati proso i kuhati u kuhanoj vodi 20 minuta;
  2. sipajte spremljeno proso s mlijekom i dodajte šećer;
  3. kuhati ovu smjesu 40 minuta;
  4. pomiješati s jajetom i dodati kardamom;
  5. razvaljajte masu u obliku bitova;
  6. "Break in" kruh brašno i pržiti.

Hrana za gastritis

Medicinska prehrana Tablica 7 za bolest kao što je gastritis dodjeljuje se u uobičajenoj inačici: za uklanjanje masti, dodavanje voća i povrća.

Izbornik za taj dan izgleda ovako:

  • Doručak: čaša soka od naranče i tost s svježim sirom;
  • Večera: gulaš od povrća s nemasnim ribljim kotletima uz čašu soka od jabuke;
  • Večera: pire od krumpira s povrćem, niskokalorični jogurt i čaj od limuna.

Gastritis ograničava prehranu u mnogim od vaših omiljenih namirnica, ali dijetalna tablica broj 7 "zamjenjuje" ih izvrsnim receptima. Dajemo vam primjer jedne od njih:

Pilav s grožđicama i šljivama

Pilav s grožđicama i šljivama

sastojci:

  • 200 g grožđica;
  • 400 g suhih šljiva;
  • čašu riže.

Priprema:

  1. oprati grožđice;
  2. operite suhe šljive, izvadite kamenje i grubo ih isjeckajte;
  3. oprati rižu;
  4. kuhajte rižu u kuhanoj vodi 20 minuta;
  5. riži dodati grožđice i suhe šljive;
  6. pomiješati sastojke.

Značajke prehrane za glomerulonefritis

S tako jakim bubrežnim bolestima kao što je glomerulonefritis, morate se pridržavati sljedećeg dijetnog menija Tablica broj 7 za dan:

  • Doručak: riblji komadići i sok od naranče;
  • Ručak: pire od krumpira i salata od povrća s nezaslađenim čajem s limunom;
  • Večera: salata od banana, kivi i nemasni jogurt i čaša soka od naranče.

Uz sličan jelovnik za bolesti bubrega, terapijska dijeta Tablica broj 7 nije ograničena na i predstavlja vam ukusan, zdrav recept:

Pečena tjestenina s jajima

Pečena tjestenina s jajima

sastojci:

Priprema:

  1. kuhati tjesteninu i procijediti kroz sito;
  2. stavite tjesteninu na lim za pečenje;
  3. pomiješajte jaje s mlijekom;
  4. s tom smjesom izlijte tjesteninu;
  5. kuhati u pećnici 40 minuta.

Dijetalna tablica broj 7 po Pevznerovoj metodi

Prema ideji autora dijete pod nazivom Tablica, MI Pevzner, u slučaju bolesti bubrega, preporuča se popis jela iz jelovnika za doručak, ručak i večeru na pari, možete lagano pržiti.

U slučaju bolesti bubrega, u prehrambenom jelovniku, tablica br. 7 "dopušta" pečene proizvode isključivo od kvasnog tijesta. Povrće i voćne salate, u kombinaciji s jogurtom s niskim udjelom masti, poslužit će kao sredstvo za liječenje crijevnih zidova, što će nesumnjivo utjecati na poboljšanje bubrega.

Dijeta Tablica 7 za ovu bolest je dodijeljena u bilo kojoj fazi bolesti i njezini rezultati su uvijek vrlo učinkoviti, bez ikakvih nuspojava.

Ograničenje hrane broj 7 za bolesti bubrega je prikladno za ljude svih dobi. Dovoljno je eliminirati iz prehrane masne visokokalorične hrane.